麦当劳:做全世界人的家乡菜_美食天下

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如果你没看见他,先听他说。

鸟巢附近的游客深深体会到这句话的含义。奥林匹克体育中心对面麦当劳餐厅的声音警告游客不要忽视它的存在。

4月23日,麦当劳作为北京奥运会的全球合作伙伴,举办了一场名为“我希望中国赢”的奥运支持团体推广活动。这实际上是在为奥运会倒计时100天的营销活动热身。

麦当劳奥运支持团队由北京体育大学的1200名学生组成,努力打破奥运支持团队的吉尼斯世界纪录。其中,奥运支持小组的五名代表将有机会进入奥运舞台为中国代表团加油。

事实上,如此大场面的推广与麦当劳在中国的企业定位和推广模式有关。

麦当劳希望将奥运会本土化进行到底,在这场运动的帮助下,在奥运会倒计时100天中拉开了营销攻势的序幕。

针对倒计时100天的策略,麦当劳(中国)有限公司副总裁兼首席营销官张佳音在接受本报记者独家采访时表示:“奥运会期间,麦当劳不仅将在奥运场馆附近开设四家麦当劳餐厅,还将引进一队来自世界各地的麦当劳冠军。”

张佳音表示,这四家奥运餐厅严格按照国际奥委会和北京奥组委的规定以及麦当劳多年的奥运服务经验设立。

事实上,国际奥委会和麦当劳已经形成了默契,他们对上届奥运会期间在麦当劳餐厅就餐的人数有准确的统计。“例如,有多少20万观众将进入麦当劳?我们都仔细计算过了。”张佳音说道。

麦当劳的四家餐厅是临时餐厅,奥运会后将根据奥林匹克公园和朝阳区政府的规划进行处理。

张佳音在谈到奥运会期间的食品安全控制时很自信。“我们将向世界展示,中国拥有非常好的食品安全和质量控制体系,我们的大部分原材料都是在国内购买的。”

至于麦当劳的物流和配送环节,张佳音告诉记者,麦当劳供应商多年来一直是统一的合作伙伴。她说,例如,麦当劳只选择一两家面包供应商,两家都是全球合作伙伴。“我们不会到处使用当地企业提供的原材料。因为麦当劳面包的大小和材料都是标准化的。牛肉和鸡肉也是如此,从农场种植到加工,许多原材料都是统一管理的。”

一句有趣的谚语是麦当劳餐厅的每一批生菜都可以追溯到农田。麦当劳在奥运会期间非常重视食品安全。

张佳音说:“麦当劳是全世界人民的家乡美食。我希望他们能在我们的餐厅一起体验奥运会。”

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